在店里干了四个月！没签劳动合同！然后无故辞

您在申请劳动仲裁确定劳动关系后，为确保能拿到双倍工资和经济补偿，可依据《劳动合同法》第八十二条的规定，该法规定用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。同时，若用人单位无故辞退您，根据法律规定，您还有权请求经济补偿。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明您的劳动关系及用人单位的违法行为，如工作记录、工资条等，以确保您的权益得到保障。
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从法律角度，您应首先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，确认与用人单位的劳动关系。在确认劳动关系后，根据《劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资，并因无故辞退而请求经济补偿。若用人单位拒绝支付，您可通过法律途径向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
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若用人单位否认劳动关系，您可采取以下措施：首先，收集并保留所有能证明您与该单位存在劳动关系的证据，如工作服、工作证、工作任务记录等。其次，在劳动仲裁过程中，详细阐述您的工作内容、工作时间、工作地点等信息，以证明劳动关系。最后，若证据充分，劳动仲裁委员会将依法确认劳动关系，为您争取应有的权益。